Ein Teil der Struktur des Relais San Michele ist dem Restaurant gewidmet, das zum Mittag- und Abendessen geöffnet ist und den Gästen einen Innenbereich und Sitzgelegenheiten im Freien im Schatten der Bäume bietet.
Das Küchenangebot besteht aus traditionellen veronesischen Gerichten, kombiniert mit Gerichten mit raffinierteren Kombinationen, bleibt aber stets der Tradition der italienischen Küche, sowohl zu Meer als auch zu Land, treu.